主 催: 農林水産省、一般社団法人 全国食の甲子園協会
協 賛: 沖縄電力株式会社、他11社
後 援: 沖縄県農林水産部、沖縄県教育委員会
運 営: 株式会社JTB沖縄
日 時: 平成29年8月26日(土)
場 所: オール電化体験施設 カエルぴあ なは(おきでん那覇ビル2F)
審査員: 遠藤 順也 様(沖縄総合事務局)
大村 正美 様(株式会社沖縄伊藤園)
小林 健祐 様(株式会社沖縄ファミリーマート)
喜屋武 直彦 様(ホテルJALシティ那覇)
渡邉 奈巳 様(食の甲子園協会)
杉本 健次 様(株式会社JTB沖縄)
司 会: エリナ(キャラ沖縄)、ニッキー(演劇集団FEC)
全国の高校生が地元の食材を活かしたメニュー開発を競う「第6回ご当地!絶品うまいもん甲子園」沖縄県選抜大会が8月26日(土)、昨年に引き続き、オール電化体験施設「カエルぴあなは」で開催されました。
本大会は、若者に食や農業のキッカケを作るノギャルプロジェクトの活動をしている藤田志保さんが発起人になり立ち上がった高校生の夢を応援する食企画です。
書類選考を通過した県内の高校5チームが創意工夫したオリジナルメニューの調理に腕をふるい、舞台上では考案したメニューのプレゼンテーションを行いました。
今大会では、沖縄そばの麺の上にスパイシーなタコスミートを乗せた「タコソバ」を開発した向陽高校が優勝し、11月4日(土)に東京で開催される決勝大会への出場を決めました。また、紅芋のコロッケにパイナップルでアクセントをつけた「これが沖縄!読谷紅イモマーサンド♪」の読谷高校が準優勝となりました。
沖縄選抜大会で優勝した向陽高校のメニュー(タコソバ)は、沖縄ファミリーマートとリウボウストアがそれぞれ商品化し、期間限定で発売予定です。
参加されたみなさんお疲れさまでした。
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